Es tiempo de calabazas. Aunque en realidad la temporada de calabazas dura casi todo el año, exceptuando los meses de marzo y diciembre. ¿Por qué están entonces tan asociadas con el otoño? Uno de los motivos es que el 80 % del abastecimiento ocurre en octubre. Y el...

Otoño.   No es mi época favorita del año, lo confieso.   Yo viviría eternamente en primavera, pero como no es posible, me quedo con lo bueno que para mí tiene el otoño:   La vuelta a la rutina. El fresquito de la mañana. Las castañas (me encantan). El...